Aitzgorri
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Descripción
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CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS. |
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| Tipo de leche: | Oveja latxa. | |
| Curación: | Entre 4 y 9 meses. | |
| Materia grasa: | 45. | |
| Extracto seco total: | 60%. | |
| Color de la corteza: | Natural o ahumado. | |
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Tipo de corteza: | Liso. |
| Peso pieza: | Aprox. 3,2 kgs.Aprox. 1,2 kgs. | |
| Piezas caja: | 2 unidades de 3,2 kgs. aprox.6 unidades de 1,2 kgs. aprox. | |
| Cajas palet: | 48 cajas de 2 unidades.48 cajas de 6 unidades. | |
| Peso Palet: | Palet 48 cajas=350/450 kgs.Palet 48 cajas=300/400 kgs. | |
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